China Black Mu Dan Tee, auch bekannt als "Black Peony Tea" oder "Schwarzer Pfingstrosentee", ist eine exquisite Teesorte, die ihren Ursprung in China hat. Dieser besondere Tee zeichnet sich durch sein einzigartiges Aussehen, seinen delikaten Geschmack und seine beeindruckende Geschichte aus.Die Bezeichnung "Mu Dan" bedeutet "Pfingstrose" auf Chinesisch, und sie wurde diesem Tee aufgrund seiner Ähnlichkeit mit den Blütenblättern dieser schönen Blume gegeben. Die Teepflanzen für China Black Mu Dan werden in der Provinz Fujian kultiviert, einer Gegend, die für ihre reiche Teetradition und idealen Anbaubedingungen bekannt ist.Der Herstellungsprozess dieses Tees ist äußerst sorgfältig und erfordert die Verwendung von nur den zartesten Blättern und Knospen. Die Ernte erfolgt in der Frühlingszeit, wenn die Teeblätter ihren höchsten Geschmack und ihre Qualität erreichen. Nach der Ernte werden die Blätter schonend oxidiert und gerollt, um ihre charakteristische schwarze Farbe und ihr reiches Aroma zu entwickeln. Dieser Prozess verleiht dem Tee einen milden und dennoch komplexen Geschmack mit subtilen blumigen Noten und einer angenehmen Süße.Dieser Tee wird oft in losen Blättern oder in Form von Teeblumen angeboten, die sich in heißem Wasser entfalten und ein beeindruckendes visuelles Erlebnis bieten. Die Zubereitung dieses Tees erfordert eine niedrige Wassertemperatur und kurze Ziehzeiten, um seinen zarten Geschmack zu bewahren.
Diese Keemun-Schwarztee-Variante aus China zeichnet ein leicht gedrehtes Blatt aus und begeistert mit warmen Röstnoten, Aromen von getrockneten Pflaumen, Trauben sowie einer subtilen Waldhonig-Süße.
Zeichnet sich durch seine gute Verträglichkeit und moderaten Koffeingehalt aus, was ihn perfekt für den Nachmittagstee macht. Sein sanfter Charakter ist auch ideal für Tee-Anfänger, die eine milde, aber aromatische und delikat gewürzte Schwarztee-Variante bevorzugen.
